שווארמה טבעונית

300 גרם טופו או סייטן חתוכים לרצועות

2 שיני שום כתושות \כפית שום כתוש

כפית חרדל חלק

2 כפות תבלין המנחמת

חצי כפית מלח גס

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1.לחתוך את הסייטן\ הטופו לרצועות להשרות בתערובת התבלינים לשעתיים לפחות (שיני שום+שמן זית+תבלין שווארמה)

2. לחתוך את הבצל ולטגן אותו בכף שמן זית + חצי כף תבלין שווארמה

להוסיף את הטופו לבצל לטגן להקפיץ במשך 3-5 דקות אם התערובת יבשה מידי להוסיף מעט מים או שמן

ניתן להגיש עם אורז לבן+ סלט או פיתה.

טבעוני